Die Grappe werden aus unserem
Weintrester bei der bekannten
Distillerie Nannoni in Paganico
hergestellt.
Grappa l'AIONE (klar)
Grappa l'AIONE Barrique Merlot |  | Extra Vergine I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta), fruchtig, sehr tiefer Säurewert. Unsere Oliven werden ab Mitte Oktober von Hand geerntet und am gleichen Tag nach neusten Erkenntnissen verarbeitet. Anschliessend wird das frische Öl bei uns filtriert und abgefüllt.
Chemische Analysen ISVEA 2011 | | L1/2011 | Säure 0,16
Peroxyd 4.6 meq O2/kg
Polyphenole 556 mg/kg | |
